Prifixed appetizer
＊下記より１品お選びください Please choose 1 dish
ポレンタのグリル
〜ゴルゴンゾーラチーズソースに生ハムを添えて〜
polenta and raw ham with gorgonzora cheese sauce
ポルチーニといろいろ木の子のソテー サラダ仕立て〜バルセートの香り〜
Sauteed porchini and mush room salad
サーモンと白身魚のタルタル 〜グレープフルーツとディルの香り〜
Tartar of dill marinated seafood with grapefruit
スープ・ド・ポワソン 〜渡り蟹と魚介のスープ、マルセイユ風〜
Soup de poisson Marseille style
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Pasta of the day
本日のパスタ
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Prefixed main dish
＊下記より１品お選びください Please choose 1 dish
ジャガイモで包んだ白身魚のパイ仕立て 焦がしバターのソース
Roasted white fish rolls in potato with brown butter sauce
函館直送真ダコと旬野菜のフリット〜マルドンとレモンを添えて〜
Octpus and vegetables fritters with solt and lemon
神奈川県産やまゆりポークの白ワイン煮込み クスクス添え
Stewed Japanese pork in wite wine with couscous
仏産マグレ鴨のロースト 焼き茄子のピュレとオレンジソース
Roasted French duck breast with orange and grand marnier essence sauce
国産牛ロース肉のグリル フォンドヴォーとバルサミコの軽いソース(+500)
Grilled Japanese beef with fond-de-veau and balsamic sauce (+500)
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Dessert
食後の気分で黒板よりお選びください
Please choose from a black board
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Bread & Coffee
パンとコーヒー
